2025第16届上海国际餐饮食材展览会（简称“歌华食材展”），持续深耕垂直领域15年，为行业健康发展注入了众多具有创新性、创造力的餐饮解决方案。作为餐饮食材领域专业的商贸展示平台，中国烹饪协会主办“匠心传承 开拓创新”2024中国火锅出品大赛以歌华食材展作为有力平台，以娴熟技艺书写餐企出品质量，以深厚底蕴丰富行业出品创新。

2025歌华食材展与中国烹饪协会再度续约，携手共办第六届火锅出品大赛—特色火锅赛，将一如既往致力于推动整个行业的健康发展，成为餐饮品牌腾飞的助推器，敬请期待2025年展会精彩！特色火锅赛（上海站）具体通知如下：